Afbeelding van pixabay.com. Deze afbeelding is automatisch gevonden en kan afwijken van de werkelijkheid.

Knoflooksoep


Knoflooksoep is een heerlijke soep die perfect is voor de knoflookliefhebbers. Het is een eenvoudig en smakelijk recept dat binnen 40 minuten op tafel staat. Deze soep is ideaal als voorgerecht, maar kan ook worden geserveerd als een lichte maaltijd met wat vers brood. Het basisingrediƫnt van knoflooksoep is natuurlijk knoflook, wat bekend staat om zijn unieke smaak en gezondheidsvoordelen. Dus als je van knoflook houdt, moet je dit recept zeker eens proberen!

Voorbereidingstijd:10 minuten
Kooktijd:30 minuten
Categorie:Soep
Herkomst:
porties:4


Ingredienten:
  • 6 teentjes knoflook
  • 1 ui
  • 2 aardappelen
  • 1 liter groentebouillon
  • 250 ml room
  • 2 eetlepels olijfolie
  • Zout en peper naar smaak
  • Verse peterselie voor garnering


Stap voor stap bereiding:
  1. Pel en snijd de knoflook en ui fijn.
  2. Schil de aardappelen en snijd ze in kleine blokjes.
  3. Verhit de olijfolie in een grote pan op middelhoog vuur.
  4. Voeg de knoflook en ui toe en bak ze 2-3 minuten, tot ze zacht en geurig zijn.
  5. Voeg de aardappelen toe en bak ze nog eens 2 minuten mee.
  6. Voeg de groentebouillon toe en breng aan de kook.
  7. Laat de soep 20-25 minuten sudderen, of tot de aardappelen gaar zijn.
  8. Haal de pan van het vuur en pureer de soep met een staafmixer tot een glad mengsel.
  9. Voeg de room toe en roer goed door.
  10. Breng de soep op smaak met zout en peper.
  11. Serveer de knoflooksoep in kommen, gegarneerd met verse peterselie.
  12. Geniet van je zelfgemaakte knoflooksoep!

Knoflooksoep

Laat hieronder weten of je het lekker vondt

Een reactie achterlaten

Je e-mailadres zal niet getoond worden. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *